銀座ワインバー【バッカス】のオススメセット|銀座7丁目の隠れ家的bar

バッカスのオススメセット

ビギナーズセット(初めてご来店のお客様) ¥3,600

オススメのグラスを2杯+アミューズ2種のプレート

今夜のオススメセット ¥5,400

日替わりでシャンパーニュ、白ワイン、赤ワインの3種からマスターイチオシの3杯+アミューズ3種のプレート

オススメセット 例1
  • ドノン&ルパージュ レコルトノワールNV(シャンパーニュ) 日本のトップソムリエ達が選ぶRMベスト10に入ったシャンパーニュ
    ※RM(レコルタン・マニュピラン)・・・販売まで行う小規模自家栽培生産者
  • ケイネズワイナリー ピノ・ノワール セリーズヴィンヤード'09(赤) 初ヴィンテージである'09は全米で年間最優秀ピノ・ノワールの1本に選ばれており、
    今後、人気や価格が上昇することが間違いない一品です。
  • シャトー・マルキ・ド・テルム05(赤) ボルドーのマルゴー村で造られる第四級の格付けがあるワインです。
    バッカスで1番大切にしている「開け時・飲み頃」のピークに達している、オススメの美しい1本です。
  • アミューズ
オススメセット 例2
  • エロイカ・リースリング コロンビア・ヴァレー'10(白) 全米5大ワイン評価誌の全てが大絶賛する全米トップのリースリング。
    2000年からパーカーポイント90点以上、ワインスペクテーター誌でも、全米100に常に選ばれていて、とても美味しく、個人的にも大好きな白ワインです。
  • シャルロパン パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン ジャスティス'05(赤) ブルゴーニュの神様。アンリ・ジャイエの一番弟子が造り出す、ピノ・ノワールの概念が変わってしまうほどのワインです。
    このワインは説明なしで1度体験していただきたい、バッカスのオススメの逸品です。
  • ピラミマ ワインズ マクラーレンヴェール プティ ヴェルド'10(赤) ボルドーの古典的で補助品種でもあるプティヴェルドを100%で造り出す、世界的にも珍しいオーストラリア・マクラーレンヴェール産の赤ワインで、とても凝縮感がありパワフルで魅力的な赤ワインです。
  • アミューズ
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